Maridaje, esa palabra que creo que antes nunca habia oído y que ha llegado a nuestras vidas para quedarse, igual que cup cake, gin tonic, .....
Según La Real Academia Española:
maridaje.(De maridar).1. m. Enlace, unión y conformidad de los casados.2. m. Unión, analogía o conformidad con que algunas cosas se enlazan o corresponden entre sí; p. ej., la unión de la vid y el olmo, la buena correspondencia de dos o más colores, etc.
Actualmente la palabra maridaje se engloba en el contexto de casar metafóricamente hablando a un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos.
Pues parece que en Zaragoza nos hemos propuesto hacer del 7 de junio el Día Internacional del Maridaje, ya que, que hayamos encontrado, se van a celebrar en 4 locales de la ciudad, catas y maridajes muy interesantes.
En la Calle Castillo, 38 del barrio de Casetas, Zaragoza. Cata de vinos y tapas
Jueves 7, a las 20:45 h.
A cargo de Balbino Lacosta
Precio: 12 €
Vía: http://igastroaragon.blogspot.com.es/
En Paseo Sagasta, 37
Jueves 7, a las 20:30h.
976 279 839
De la mano del Enólogo Juan Manuel Gonzalvo
Precio: 27 €
Los Cabezudos
Jueves 7 de Junio, a las 21h.
Ciclo de Catas y Maridajes Gastronómicos 2012 de Los Cabezudos con vinos del somontano de Enate, el Arte y la Gastronomía652954923 reservas@grupoloscabezudos.esPrecio: Cata+Cena 50 €
Jueves 7 de Junio, a las 20h.
En la terraza del Molino de San Lázaro
976 394 108
Precio: 12 €
Además este jueves comienza LA CHISPA DE LA GASTRONOMIA
TODOS A CATAR Y MARIDAJAR
V*
