Viernes de vinos #zaragoza

Riojano, Joven y Fresco es una cata popular de vinos de Rioja que se celebra en la Plaza de los Sitios, donde 15 bodegas de la Denominación de Origen Calificada Rioja muestran sus mejores caldos. Desde las 19 hasta las 21:30 h.

Se trata de una iniciativa impulsada por el portal lomejordelvinoderioja.com con el objetivo de potenciar el consumo moderado de vino joven tinto, blanco, rosado y clarete, mediante degustaciones callejeras en el centro de Logroño y de otras ciudades fieles al consumo de vino de Rioja. 

El evento está dirigido a público joven y familiar, y cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Logroño, Gobierno de La Rioja y el Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja y la colaboración del Ayuntamiento de Zaragoza.

Compra tu copa con derecho a cinco consumiciones por 7 euros.

Las bodegas participantes son:

Bodega Cooperativa San Miguel

Bodegas Riolanc

Domus Dei

Dunviro

Manzanos Wines

Fuidio

Gerardo Viteri

Grupo Berceo - Luis Gurpegui Muga

Marques de Cáceres

Martínez Lacuesta

Nivarius

Oneca

Sonsierra

Valentín Pascual

Viña Bujanda

Eventos La Papila Crítica en marzo

La Papila Critica tiene una programación muy interesante para este ultimo tramo del mes de marzo.

Mañana sin ir más lejos, dia 19 de marzo a las 20 h, en el Restaurante Los Cabezudos:

(Calle Antonio Agustín, 12 Teléfono 976 39 27 32)

80 minutos con grandes vinos.

Una mesa con ocho asistentes, dos profesionales del vino y cuatro vinos de añadas míticas. 

Guillermo Cruz, sumiller del celebre restaurante Mugaritz, junto con un invitado especial dirigirán la sesión en la que a través de un variado picoteo se descorcharan, una a una, las botellas dedicándoles un total de 80 minutos.

Los vinos elegidos son: 

Y D´Yquem 2000 de Chateau D´Yquem 

Giacomo Borgogno & Fils Riserva 1961 Barolo 

Dr. Loosen Welehner Sonnenuhr Auslese 1981 

Diebolt Vallois mise en cave 1983 Champagne 

Precio: 80€

Solo 8 plazas en riguroso orden de reserva

El día 21 de marzo a las 21:3 h en el Restaurante El Trasgo:

(Calle Pamplona Escudero, 28. Zaragoza. Teléfono 976 35 20 07)

De la mano de Guillermo Cruz, sumiller del restaurante Mugaritz de Rentería, nos daremos Un paseo por Italia. Probaremos distintos estilos y elaboraciones durante la cena que José María de "El Trasgo" ha elaborado para la ocasión.

La selección de vinos es: 

Tenuta Arneces Prosecco Brut 

Fattoria San Lorenzo Verdicchio dei Castelli di Jesi Vigneto di Gino 2010 

Tamellini Soave 2012 

Fattoria Rodano, Chianti 2007 

Giuseppe Campagnola Amarone della Valpolicella “Vigneti Vallata di Marano” 2009 

Carusso & Minini, Marsala Superiore Riserva 5 años 

Que acompañarán a la siguiente minuta:

Ensalada de los años 70 , Madrid Fusión 

Ravioli de Salmón salvaje al gin&tonic relleno de pepino con yogur griego 

Taco de bacalao con crema de coco, queso ahumado y caviar de vino Chianti 

Brownie de buey meloso en su jugo sobre verduras al wok 

Pastel de chocolate sobre sopa de cacao con dos helados a la pimienta y sal con manzana macerada 

Pan, agua, café 

 Precio€: 50€

El día 24 de marzo: Cultura del tabaco. Restaurante El Trasgo:

(Calle Pamplona Escudero, 28. Zaragoza. Teléfono 976 35 20 07)

Menú basado en el famoso chuleton de "El Trasgo" acompañado por una selección de sidras. El puro elegido es:

Quesada Octoberfest The Über

CEPO 65

Longitud: 6"

Capa: Dominican Cibao Valley

Capote: Dominican Republic

Tripa: Dominican Cuban Seed Criollo, Viso and Ligero

Para este tremendo puro hemos elegido para el maridaje la espectacular Chimay Reserve 2013 cerveza de abadía Belga y un bas Armagnac, Château de Monbel VSOP.

El precio del menú, con la cerveza, el armagnac y el puro (cortesía de la marca) es de 37€ 

Día 27 de marzo. Hotel Palafox. 20h. Del vino, el chocolate y sus aromas…

(Calle Marqués de Casa Jiménez, s/n 976 23 77 00)

A lo largo del Ciclo “Cada Oveja con su Pareja…” hemos aprendido a identificar las referencias aromáticas que la Dra. Campo nos prepara para ilustrar las notas aromáticas de los vinos. Pero… ¿y si en lugar de olerlas, nos las comiéramos?

En la sesión del próximo Jueves 27 de Marzo te proponemos una vuelta de tuerca de lo más deliciosa, ya que aprenderemos a reconocer los aromas más característicos en vino, pero esta vez usando los mejores chocolates creados por la afamada marca suiza Sprüngli. ¿serás capaz de identificarlos?

No te pierdas esta sorprendente experiencia sensorial a la vez que disfrutas de una cuidadosa selección de al menos 4 vinos y 6 chocolates. 

El precio es de 15€

Información y reservas en lapapilacritica@lapapilacritica.com

Cata de vinos regios

¿Qué vino bebería Isabel La Católica o María Antonieta? Seguro que hay datos históricos respecto a eso, pero entre nosotr@s, la posible respuesta es la creativa excusa que hemos planteado para de nuevo poner en boca del público aragonés la obra de “Reinas” que se estrena en el Teatro Principal el 4 de marzo y que pertenece a un proyecto pionero generado por mujeres del teatro.

De nuevo, Fernanda Orga de Orga Sastrería y Yolanda Campaña de Queen Shoes, mecenas de vestuario de la obra “Reinas” se unen bajo la iniciativa Mujeres 365, un movimiento para el apoyo del comercio e impulsar actividades en la ciudad y en esta ocasión lo hacen a través de una colaboración con el restaurante Azarina Fussión.

Este restaurante, que abrió sus puertas en septiembre de 2013, inaugura su agenda de actividades con el arte como tema conductor. Combinar vinos con historia, gastronomía y la presencia de Actrices para la Escena quienes contarán a los invitados algunos de los detalles de lo que se considera una forma diferente de hacer teatro a través de una obra innovadora.

El evento tendrá lugar el jueves, 20 de febrero de 2014 a las 20 horas en el restaurante Azarina Fussión y la entrada es gratuita hasta completar aforo previa confirmación. Se catarán tres o cuatro vinos con esencia de reina y se degustarán dos tapas, eso sí, de la casa.

Además siguiendo la línea de apoyo a este proyecto, la cual ha tenido un marcado acento solidario, M365 pondrá a disposición de los presentes una gran hucha especial “fila cero” para que todos los que deseen colaborar de manera desinteresadamente y anónima con la producción de la obra puedan realizar su pequeñas aportaciones.

Vía: http://mujeres365.wordpress.com/

Cata de cervezas artesanas en Bu!

Seguimos encontrando lugares especiales por Zaragoza que hacen cosas diferentes. 

El miércoles 19 de septiembre, en el Bar Bu!, en la calle Las Armas, hay una cata de cervezas artesanas con un maridaje muy apetecible. 

El precio es de 15 € y las plazas son limitadas. 

Si vais ya nos contaréis que tal, porque parece diferente!!

V*

Catas del 3 al 8 de septiembre en Zaragoza

Vuelve la vida y la actividad a Zaragoza en este mes de septiembre, y como adelanto a un fin de semana cargadito de oferta cultural, os proponemos unas cuantas catas para coger fuerzas y aprovechar a tope todas las actividades programadas.

El miércoles, 5 de septiembre a las 20:30 h, en el Bar Babel de Zaragoza de la calle Zurita, nº 21. el movimiento Slow Food Zaragoza retoma su actividad con la degustación de distintas variedades de tomates., en una Cata de tomates de la ribera del Ebro.

Habrá tomates de cultivo ecológico de proximidad, aceite de oliva virgen extra de Alberuela de Tubo y vino Derechero de Muniesa. 

El precio es de 7 €. Información y reserva: jenniferslowfood@gmail.com

El jueves 6, a las 21:30 h, hay una cena maridada con cervezas artesanas, a cargo de Sergio Ruiz, en el Restaurante The New Sheraton, en la Calle Santa Catalina, 1 de Zaragoza. 

Información y reservas: 976 227 713

Cata maridada de cerveza artesana

El viernes 7, a las 22 h, otra cata maridada con cervezas artesanas y con ibéricos, a cargo de Sergio Ruiz. En este caso será en La Abadía de Glastonbury, en la Calle Monasterio de la Rábida, 4 de Zaragoza. 

Información y reservas: 976 598 516

Además el día 7 comienza la Ruta de tapas con gancho que durará hasta el día 16 de septiembre.

El Barrio del Gancho, une vinos y tapas,en su primera ruta de tapas, que estarán inspiradas en el barrio. Además sirve también como preludio de la Carrera del Gancho.

Tapa 2,50 €, incluido el vino.

Bares participantes: 1.-El Papeo.2.-Stadio.3.-Mi bar.4.- La Taberna del Gancho.5.- Hotel París.6.- Los Faroles.7.- El Broquel. Broqueleros, 3.8.- La Fama 2.9.- El Trópico.10.-Rico rico.11.- Pasgón.12.-Cafetería de la ONCE.13.- Las Armas.

También el viernes 7, a las 20:30 h, el Asador Broto, nos ofrece un taller de maridaje y degustación de ron. Situada en la Calle Valle de Broto, 4 de Zaragoza. 

Precio 10 €. 

Información y reservas: 976 364 982

El 8 de Septiembre en el Restaurante Montal, C/ TorreNueva, 29, de 13 h a 14:30 h, Zaragoza Turismo dentro de la campaña Regala Zaragoza ha preparado una cata de vinos donde se catarán tres clases de vinos de la D.O. Campo de Borja y tres pertenecientes a Bodegas Grandes Vinos y Viñedos.

Aforo máximo: 25 personas

Recogida de tickets: Oficina de Turismo de la Plaza del Pilar, antes de las 11.00

Gratuita con el cupón de Regala Zaragoza.

Información y reservas: 976 20 12 00 ó 902 14 20 08

 

¿Te vas a quedar en casa?

V*